evafristedtsträdgård i italy

Nu är det strax dags att åka till Sverige igen. De sista crocusen ska vattnas och plockas. Några fikonträd måste beskäras så att de hinner bära frukt till nästa år. 

Det nya apelsinträdet ska täckas med en vit topp, ett par apelsiner sitter kvar medan några ligger för att mogna innan vi kör hem. Alla planter ska få sin lilla extra flaska med vatten om det mot förmodan skulle fortsätta att vara torrt. I går vandrade vi uppe på strax över 2000 m höjd, tyvärr kunde vi inte fortsätta för den första snön hade kommit, töat och sen frusit igen så det var nästan omöjlig att gå på utan spikskor.    

Tio dagar efter att Cecilia och jag planterat Crocus sativus är det dax att skörda de första blommorna. Nu skördar jag 5-10 blommor varje dag. Tänk att ha sin egen saffran till årets Lussebak!!!!

Blommorna ska torkas varmt och mörkt så varje dag får de en stund ovanpå en lampa.

Efter vårt besök på crocusfälten i Navelli för ett år sedan, har planen hela året varit att anlägga en egen saffranskrokusodling. Sagt och gjort vi tog med oss lökar ner för 3 veckor sedan och planterade genast....

det tog en vecka sedan slog den första krokusen ut.

 

 

Seneftermiddag och hög tid för olivplockning. De har blivit mycket större efter att vi beskuret dem i vintras. Kommer inte riktigt i håg receptet med soda men efter sökande på Google så hittade jag de rätta propostionerna(vad gjorda man innan Googgle?) Läst någon blogg där man beklagade att soda använder man ju bara till avlopp - har ni inte ätit lutfisk? Den lutas också med soda och sköljs sen noga - med den korta behandlingen, men med nog sköljning efter, minskar man de angrepp som kan bli om man ska hålla på och sköjla i saltvatten under månader. 

Åter i Italien sen någon vecka. De två grantäpplena är plockade och i väntan på att oliverna ska skördas så har vi besökt marknaden i Sulmona. Den är två gånger i veckan och det går nästan inte att komma därifrån utan något fynd. Vi har kommit fram till att det nog är mycket överblivet från Neapel som hamnar på borden här. T e x en Odd Molly busarong.

I Sulmona passerar vi den underligt utsmyckade trädgård. Visst är den lite spännande?!

 

Sorterar fikon efter de som ska torkas, de som ska hela i alkohol och de som ska bli fikonmarmelad. Det mognar nya hela tiden och vartefter sorteras det- ibland fikas det mitt i bland.

     

Har rent glömt att berätta att den droppbevattning som vi installerade under 5 dagar i maj har fungerat mkt bra under hela sommaren. Ja förutom att tack vare den så upptäcktes en läcka på ett gammalt rör inne i huset som vår vänner hjälpte oss att få lagat. Men så här frodig har inte trädgården varit efter en så varm sommar. Och ännu är inte dagstemperaturen under 30° som tur är börjar kvällarna bli lite svalare.

Arbetet med att skörda fikonen är i full gång. Nya fikon mognar varje dag.

Det gäller att jobba undan dagens skörd innan det blir för varmt, eller vänta till senare på kvällen. Idag är det något svalare 30° än tidigare i veckan då det var uppe i 37-38° på eftermiddagen. I natt gick det faktiskt att sova rätt så bra trots värmen.

Har hunnit koka 2 stora grytor med fikon marmelad till kommande år på vårt b&b  Adagio i Sverige och mer blir det innan jag åker hem igen i slutet av veckan. 

Drygt 30°, man hör en hund skälla, ur det öppna fönstret på pensionärsshemmet (albergo di pensionata) hörs ljudet från en TV.Mosquitosen biter där de kommer till, siroccon blåser friskt men fortfarande varm/het. Brödet, oljan, vinet, tomaten, mozarellan och druvorna smakar mer och annorlunda mot denna kuliss.