Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Eva Fristedt - 23 februari 2011 17:15

   Så här kan också olivträden se ut i landskapet en tidig förmiddag, när solen nästan bländar en från söder. Nu hoppas jag bara att fler vita mandelblommor slår ut hos oss. Det är  bland annat därför vi är här..

  


ANNONS
Av Eva Fristedt - 13 februari 2011 14:00

Beskärning av allt, granatäpple, vinrankor och det vildvuxna olivträdet som ingen tagit hand om.

Hoppas bara att vårt eget mandelträd slår ut innan vi måste åka norrut igen.

   En kvarglömd olivkvist som nu får åka. Jag vill att trädet ska se ut som alla dessa små runda blågröna bollarna i landskapet.

   Ja man kan ha sämre utsikt under trädgårdsarbetet. Men nu är det dags att gå in och äta middag.

ANNONS
Av Eva Fristedt - 7 februari 2011 17:00

På väg hem inför julen passade vi på att ta omvägen om Venedig och arkitektbiennalen där. Framförallt var jag intresserad av den holländska trädgårdsgurun Piet Odulfs installation på biennalen. Det är alltid kul att komma

till biennalen men tyvärr blev jag besviken på denna första chans för trädgårdskonsten på biennalen. Förutsättningen för en vild trädgård i det konstlade Venedig borde vara perfekta om man inte slarvat bort den i ett vildvuxet område längst ut på Arsenalen. Vad var konst och vad var verklighet, döm själva..  

Då var materialet trä mycket bättre presenterat, det gav verkligen mersmak

förmodligen visar vi mer av det på Kivik Art Centre i sommar med start den 18 juni.

 

Staden i sig själv är inte fy skam heller.

   

Av Eva Fristedt - 20 januari 2011 21:34

I slutet av vår vistelse i Castiglione så var vi på utfärd i de trakter där jag vet att det odlas Crocus Sativus. Har åkte där många gånger förr, men förgäves. Nu hade vi varit där någon vecka tidigare och sett en skymt av något lilla i vägkanten. Är man ute med sin lökkollega som måste vi lägga lite mer krut på detta spåret. 

Sagt och gjort, när vi passerat byn såg vi samma lila hög igen och svängde snabbt ner på en grusväg och...    vad låg inte där om fält efter fält med resterna av det gröna på saffranscrocusen. Vi hann precis stann så dök det upp en traktor och av hoppade en gammal man som vi trodde skulle köra i väg oss. Men inte, han var mycket road av att vi var så intresserade. Fick en hel crocus med lök och allt med oss hem.   Lyckan var total. Nästa höst är det kanske det man gör när alla andra plockar äpplen i Kivik.   

Av Eva Fristedt - 15 januari 2011 20:15

Efter all snö i Sverige ska det bli skönt att ge sig i väg igen, när det nu blir...   Så här såg det ut när vi körde hem sist. Baljan fick bära med oss in på hotellen så jag kunde skölja oliverna varje dag. Måste i nästa inlägg berätta om det nästan bästa, ja förutom egna oliver, apelsiner, fikon och granatäpplen förstås, som jag upplevt när det gäller blommor i Italien.


Av Eva Fristedt - 26 november 2010 15:15

Hemma igen, oliverna fick åka med i en låda och till och med följa med in på hotell för att få sin dagliga sköljning. Det blev verkligen en vecka som gick från sensommarvärme den 13 nov då min kollega Cecilia var och hälsade på till vinter.

   Solen sken till förmiddagsfikan på terassen och jordgubbsplantorna blommade. Två dagar senare åkte vi hem via Venedig. I Venedig kom hösten och en vecka senare var vi nästan insnöade i Sverige.

         

Av Eva Fristedt - 10 november 2010 15:15

   En bok i solen sådär nästan i mitten av november, när man hemmifrån Sverige hör talas om den första snön - inte en vinter till.... Ska gräva lite när solen väl försvunnit, ska inte göra samma msstag igen och lämna dyrgriparna i krukor när vi åker till Sverige. I fjol tänkte jag att det regnar ändå då mycket på vinterhalvåret, men det kan också vara upp till 20° och då kan växter faktiskt torka ut även på vintern. I år ska jag sätta dem på friland medans vi är hemma och firar jul.

Av Eva Fristedt - 6 november 2010 15:00

I år ska det bli riktigt inlagda oliver. Träden beskars efter konstens regler tidigt i våras. Enligt experten så ska det bli större oliver genom det. Och mycket riktigt de ser mycket större ut nu än tidigare år.  Under denna månad som vi varit här har de ändrat färg från snyggt gröna till blankt svarta. Bland det första jag gjorde när vi kom hit i slutet av oktober var att fråga Giulios fru Adriana vad det egentligen är för soda som jag ska använda till oliverna, har inte hittat någon i kemikalie affären. Det visar sig att det är vanlig kaustiksoda ....

Sagt och gjort, köpte en ny flaska kaustik och en våg i Green Garden, vår närmaste trädgårdsaffär. Oliverna är plockade, totalt 8 kg och då är det en väldigt liten skörd i o m att vi beskurit träden så mycket.

   Nu ska oliverna koka i kaustiksoda för att få bort den beska smaken. Det finns olika recept, man kan också lägga dem i saltat vatten som bytes varje dag under minst 1 månad. 

Nu gäller det att känna efter när sodan trängt in till kärnan, tar ungefär ett dygn. Därfefter ska oliverna sköljas varje dag under 10 dagar. Spännade!   

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se