Senaste inläggen

Av Eva Fristedt - 7 november 2011 09:42

Efter vårt besök på crocusfälten i Navelli för ett år sedan, har planen hela året varit att anlägga en egen saffranskrokusodling. Sagt och gjort vi tog med oss lökar ner för 3 veckor sedan och planterade genast....

det tog en vecka sedan slog den första krokusen ut.

 

ANNONS
Av Eva Fristedt - 7 november 2011 09:37

 

Seneftermiddag och hög tid för olivplockning. De har blivit mycket större efter att vi beskuret dem i vintras. Kommer inte riktigt i håg receptet med soda men efter sökande på Google så hittade jag de rätta propostionerna(vad gjorda man innan Googgle?) Läst någon blogg där man beklagade att soda använder man ju bara till avlopp - har ni inte ätit lutfisk? Den lutas också med soda och sköljs sen noga - med den korta behandlingen, men med nog sköljning efter, minskar man de angrepp som kan bli om man ska hålla på och sköjla i saltvatten under månader. 

ANNONS
Av Eva Fristedt - 5 november 2011 09:19

Åter i Italien sen någon vecka. De två grantäpplena är plockade och i väntan på att oliverna ska skördas så har vi besökt marknaden i Sulmona. Den är två gånger i veckan och det går nästan inte att komma därifrån utan något fynd. Vi har kommit fram till att det nog är mycket överblivet från Neapel som hamnar på borden här. T e x en Odd Molly busarong.

I Sulmona passerar vi den underligt utsmyckade trädgård. Visst är den lite spännande?!

 

Av Eva Fristedt - 29 augusti 2011 22:24

Sorterar fikon efter de som ska torkas, de som ska hela i alkohol och de som ska bli fikonmarmelad. Det mognar nya hela tiden och vartefter sorteras det- ibland fikas det mitt i bland.

     

Har rent glömt att berätta att den droppbevattning som vi installerade under 5 dagar i maj har fungerat mkt bra under hela sommaren. Ja förutom att tack vare den så upptäcktes en läcka på ett gammalt rör inne i huset som vår vänner hjälpte oss att få lagat. Men så här frodig har inte trädgården varit efter en så varm sommar. Och ännu är inte dagstemperaturen under 30° som tur är börjar kvällarna bli lite svalare.

Av Eva Fristedt - 28 augusti 2011 12:41

Arbetet med att skörda fikonen är i full gång. Nya fikon mognar varje dag.

Det gäller att jobba undan dagens skörd innan det blir för varmt, eller vänta till senare på kvällen. Idag är det något svalare 30° än tidigare i veckan då det var uppe i 37-38° på eftermiddagen. I natt gick det faktiskt att sova rätt så bra trots värmen.

Har hunnit koka 2 stora grytor med fikon marmelad till kommande år på vårt b&b  Adagio i Sverige och mer blir det innan jag åker hem igen i slutet av veckan. 

Av Eva Fristedt - 27 augusti 2011 18:15

Drygt 30°, man hör en hund skälla, ur det öppna fönstret på pensionärsshemmet (albergo di pensionata) hörs ljudet från en TV.Mosquitosen biter där de kommer till, siroccon blåser friskt men fortfarande varm/het. Brödet, oljan, vinet, tomaten, mozarellan och druvorna smakar mer och annorlunda mot denna kuliss.

     

Av Eva Fristedt - 12 mars 2011 10:56

Mer än att skapa sin alldeles egna medelhavsträdgård med fikon, olivträd, egna apelsin och citronträd är allt som finns runt om oss i Italien.

Sysslar med tulpaner, nacisser, cocus mm hemma i Sverige och här i Italien hittar jag vissa sorteras naturliga växtplats.

Narcissus Poeticus recurvus hittar jag på oändliga ängar på ca 1400-1600 m höjd.

Området kallas "Lilla Tibet" Förresten samma plats som Anton Corbijn:s film The American med Georg Clooney är inspelad på.   

Här har vi också hittat denna underbara gentiana som tydligen är mycket ovanlig, har sett fotografer från Rom liggandes på alla fyra fotandes denna fantastiskt blåa blomma.   


Av Eva Fristedt - 10 mars 2011 13:23

Denna resa hem gick via Verona. Jag kommer ihåg det sen mina tågluffar-resor, men det är länge sedan. Vilken vacker stad det är, nästan varje hus är fotogeniquet.

Vi hittade en underbar restaurang som heter hos Brandmannen. Deras Antipasta är outstanding och likaså Risotto på Amarone - en fullständig smakupplevelse!!!

Hör bara på atmosfären 

 och se maestro skiva upp

Antipastan....




Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se