Oliverna som vi beskar väldigt hårt i vintras har som utlovades blivit mycket större,(väldigt mycket större)om än färre till antalet. Har också fått exakt recept; 11g soda per kilo oliver. Oliverna ska plockas när de är gröna och rätt hårda. Man lägger dem i sodan så länge att den precis hinner tränga in( mellan 12-24 timmar)till kärnan. Sen tar man upp dem och sköljer den under ett par dagar. Därefter lägger man dem i saltat vatten och det hela är klart. Det är byggnadsingenjör Susanne från Pretoro som gett mig receptet.   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ibland måste man göra annat än trädgårdsarbete. En av våra vackraste stränder är den i Pineto där det går en pinjeskog längs med hela stranden.   ...

Har satt upp nya spaljeer under terassen för att dölja. Vi hittade denna underbart smutsgammelrosa passionsblomman och som ni kunnat läsa innan så är passionsblomma, blomman som klarar alla väder och lägen i vår del av Abruzzo. De blir hur stora ...

I år är det lika frodigt och fuktigt som den försommaren vi flyttade in. Allt växer så att det knakar. Ogräset var över metern högt när jag, men i går morse gjorde jag ett ryck på tre timmar och så var det borta. Den underbara vita passionsblomma...

Efter mycket arbete och många frukostar hemma i Sverige, blir det en kort tur till Italien i slutet av veckan för ett par dagars rensande i stentrapporna och byggandet av en spalje under den nya terassen. Återkommer på fredag med vad som hänt i C...

Efter mycket arbete och många frukostar hemma i Sverige, blir det en kort tur till Italien i slutet av veckan för ett par dagars rensande i stentrapporna och byggandet av en spalje under den nya terassen. Återkommer på fredag med vad som hänt i C...